いちいワインセミナー・ワイン会のお知らせ
いちい・ ＦＴＶ学苑 ワインセミナーワインの知識と楽しみ方をフレンチのシェフが伝授します。 毎回4種類のワインを飲み比べてして、 ブドウ品種やお料理との相性を理解していきます。 会場：LES FLEURS カフェ＆ビストロ レ・フルール 〒960-8031 福島県福島市栄町9－5 1F TEL 024－523-2663 講師：南澤学シェフ（J.S.A 認定ソムリエ） 毎月第3水曜日 時間：ＰＭ2：30～ＰＭ4：00 会費：2,000円 ※アルコールを召し上がっていただきますので、お車でのご来場はできません。 ▼※お問い合わせ・お申込は下記までお願いいたします。 ＦＴＶ学苑 0120-32-5932 氏名・年齢・住所・電話番号・メールアドレスと 参加希望日をお知らせください。 ※定員になり次第受付終了といたします。 ※お客様の個人情報につきましては上記の目的以外には使用いたしません。 |
いちい ワイン会
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いちいワインセミナー 年間計画
| 日程 | 内容 |
| 4/15(水) | フランスシリーズ第１回 『ロワールのワイン』 ●ソーヴィニオン・ブランが刺激的 |
| 5/20(水) | フランスシリーズ第２回 『アルザスのワイン』 ●リースリングと仲間たち |
| 6/17(水) | フランスシリーズ第３回 『ボルドーのワイン』 ●カベルネ・ソーヴィニオンとメルロ |
| 7/15(水) | フランスシリーズ第４回 『コート・デュ・ローヌのワイン』 ●シラーとヴィオニエ。濃厚な味わい |
| 8/19(水) | フランスシリーズ第５回 『ブルゴーニュの白ワイン』 ●シャルドネを利き分ける |
| 9/16(水) | フランスシリーズ第６回『プロヴァンスのワイン』 ●白、赤、ロゼ、品種いろいろ |
| 10/21(水) | フランスシリーズ第７回『ブルゴーニュの赤ワイン』 ●ピノ・ノワールの魅力に迫る |
| 11/18(水) | ニューワールドシリーズ第１回 『カリフォルニアのワイン』 ●ナパヴァレーとオレゴンの違い |
| 12/16(水) | ニューワールドシリーズ第２回 『ニュージーランドのワイン』 ●ピノ・ノワールの新境地 |
| 1/20(水) | ニューワールドシリーズ第３回 『オーストラリアのワイン』 ●シラーズの魅力 |
いちいワイン会 年間計画
| 日程 | 内容 |
| 2/26(木) | フランス地方料理シリーズ第1回 『カスレとラングドックのワイン』 ●白インゲンの煮込みに合うワインって？ |
| 3/26(木) | フランス地方料理シリーズ第2回 『旬の仏産白アスパラとロワール』 ●空輸で届く新鮮なアスパラに辛口の白！ |
| 4/23(木) | フランス地方料理シリーズ第3回 『キッシュ＆シュークルートとアルザス』 ●サク、トロのキッシュに地元のワイン |
| 5/28(木) | フランス地方料理シリーズ第4回 『牛肉のステーキとボルドー』 ●ハラミのステーキにはメルロかカベルネか？ |
| 6/25(木) | フランス地方料理シリーズ第6回 『仔牛の煮込みとブルゴーニュの白』 ●暑い季節に煮込み料理。よく冷やした白で！ |
| 7/23(木) | フランス地方料理シリーズ第5回 『仔羊のナヴァランとローヌ』 ●くせもの同市の相性はいかに？ |
| 8/27(木) | フランス地方料理シリーズ第7回 『ブイヤベースとプロヴァンス』 ●前菜なし！マルセイユ風に豪快に！ |
| 9/24(木) | フランス地方料理シリーズ第8回 『鶏の赤ワイン煮とブルゴーニュ』 ●シェフの得意料理とピノの組み合わせ！ |
| 10/22(木) | オールドワールドシリーズ第1回 『イタリアのワインと料理』 ●地場品種と地方料理の組み合わせで |
| 11/26(木) | オールドワールドシリーズ第2回 『スペインのワインと料理』 ●地場品種と地方料理の組み合わせで |
| 1/28(木) | オールドワールドシリーズ第3回 『ドイツのワインと料理』 ●地場品種と地方料理の組み合わせで |
